Rote Rübe-Hummus

  • 3 Knoblauchzehen
  • 4 EL Oliven- oder Sonnenblumenöl
  • 200g Kichererbsen - von Ouvertura
  • 1 Rote Rübe gekocht
  • 2 EL Tahini (gemahlener Sesam)
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1/2 TL Salz

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 0 Minuten  Koch-/Backzeit ca. 0 Minuten  Gesamtzeit ca. 0 Minuten

Das Öl erhitzen. Die Knoblauchzehen darin goldbraun rösten und abkühlen lassen.
Die restlichen Zutaten mischen. Alles in einen Mixbecher geben und pürieren.