Rote Rübe-Hummus
- 3 Knoblauchzehen
- 4 EL Oliven- oder Sonnenblumenöl
- 200g Kichererbsen - von Ouvertura
- 1 Rote Rübe gekocht
- 2 EL Tahini (gemahlener Sesam)
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Salz
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 0 Minuten Koch-/Backzeit ca. 0 Minuten Gesamtzeit ca. 0 Minuten
Das Öl erhitzen. Die Knoblauchzehen darin goldbraun rösten und abkühlen lassen.
Die restlichen Zutaten mischen. Alles in einen Mixbecher geben und pürieren.