Warum Solidarische Landwirtschaft? Welche Lebensmittel gibt’s bei Ouvertura? Welche Menschen stecken dahinter? Wie kann man mitmachen? All das erfährst du bei unserem Infoabend. Wir freuen uns auf ein Kennerlernen! 18:30 – 20:00 Uhr Stadtwirt Windisch Hauptstraße 105, 2452 Mannersdorf

Welches Gemüse baut Ouvertura eigentlich an? Wie integrieren wir Prinzipien der Permakultur in unseren Anbau? Was haben unsere Hühner mit dem Gemüse zu tun und umgekehrt? Warum lassen wir unsere Paradeiser liegend wachsen und binden nicht auf? Was sind Kiwano und sind Süßkartoffeln auch „nur“ Kartoffeln? Was wächst in Hochbeet und Folientunnel? Wir erzählen euch […]

Julia ist im Verein Ouvertura Gründungsmitglied der ersten Stunde und u.A. zuständig für die Themen Hühnerhaltung und Hühnergesundheit. Ouvertura hält mehrere kleinen Herden naturnah in mobilen Ställen. Auszug der Themen dieser Summer School mit viel Praxisbezug: Hybridhuhn/Rassehuhn/Mixe – was ist der Unterschied und welche Bedeutung für das Leben des Tieres hat das?Bodenhaltung – Freilandhaltung – […]

ara Schaupp ist im Verein Ouvertura Gründungsmitglied der ersten Stunde und gemeinsam mit Barbara Spechtl u.A. zuständig für den Bereich Gartenbau Ouvertura baut Gemüse insbesondere für die Verarbeitung an und hat einige Obstbäume und -Sträucher auf den Feldern gepflanzt Auszug der Themen dieser Summer School mit viel Praxisbezug: Was ist Permakultur und wie integrieren wir […]

Zunächst reflektieren wir gemeinsam unsere Erfahrungen mit dem marktbasierten Ernährungssystem und machen uns so ein Bild davon. Anschließend geht es darum, zu erklären was solidarische Landwirtschaft ist, wie sie funktioniert und wie sie zu einem resilienteren Ernährungssystem beiträgt. Im letzten Teil soll es um die Grenzen, Schwächen und Herausforderungen von solidarischer Landwirtschaft gehen. Dieser Workshop […]