Ouvertura

Solidarische Landwirtschaft

Solidarisch Schenken – mit Ouvertura

Bei Ouvertura findest du besondere Geschenke für liebe Menschen!

Ouvertura im Magazin „Lebensart“

In der Zeitschrift "Lebensart" ist ein Artikel zu den Themen "SoLaWi", "Foodcoop" und "Soziokratie" erschienen - und ein paar von uns Ouverturas haben bei der Entstehung mitgewirkt!  Nachzulesen...

Die Ernährungssouveränität kommt im Kisterl

Ein Selbstversuch von Boris Gloger Da ist es also, das erste Kisterl. Die Mitglieder der Solidarischen Landwirtschaft Ouvertura bekommen jede zweite Woche ein solches Bio-Kisterl mit Produkten, die der Verein produziert. Dieses Mal sind darin: Eier, Pilze,...

Wer BIO will, braucht Solawi

BIO heißt Leben, und das verträgt sich schlecht mit dem Zwang "wachsen oder weichen" zu müssen, der von der marktwirtschaftlichen Ordnung ausgeht. Die Landwirt*innen werden von der Agrarindustrie und von den BIO-Marken der Supermarktketten, deren Wohl und Wehe am...

Wie wir säen und ernten – Einblicke in den Ackerbau

Mitte September reifen Hirse, Mais, Sonnenblume und Co bei uns am Ouvertura Feld und die Ernte naht. Wir wollen nun die Gelegenheit nutzen, euch einen Blick hinter die Kulissen des Ouvertura-Getreidebaus zu geben. Schon im Mai hat unsere Hof-Mitarbeiterin Steffi dazu Eindrücke vom Feld gesammelt und einen spannenden Text geschrieben. Viel Spaß beim Lesen!

Auf in die Saison 2025:

Jetzt Probemitglied werden!

Wer wir sind

 Ouvertura ist eine junge Solidarische Landwirtschaft in Moosbrunn, Niederösterreich.

Unsere Motivation:
Gute Lebensmittel und eine intakte Natur sollen für alle da sein!

Um dieses Ziel zu erreichen, steigen wir aus dem globalen Preiskampf aus und finanzieren  unseren Bauernhof gemeinsam mit allen Menschen, die er ernährt.
Die Ernte teilen wir fair untereinander auf.

 Lebensmittel

Das ganze Jahr gibt’s eine bunte saisonale Lebensmittel-Palette für unsere Mitglieder.
Entweder fertig gepackt im Kistl oder zum selbst Zusammenstellen bei der „Freien Entnahme“.

Eier kommen frisch von unseren frei laufenden Mobilstall-Hühnern.
Körniges: Getreidereis, Mehl und Grieß aus Dinkel, Weizen und Roggen, Haferflocken, Buchweizen, Hirse, Kichererbsen, Linsen.
Eingemachtes: Fruchtmus, Marmeladen, Gemüsesaucen, Antipasti, Sauerkraut, Kimchi u.v.m.
Obst: Je nach Saison Marillen, Äpfel, Birnen etc.
Pilze: vor allem Kräuterseitling, Shiitake und Austernseitling
Besonderes: Knuspermüsli, selbstgemachte Nudeln, Pesto, Tees u.v.m.

NEU! Gemüseanteil „On Top“:
Du kannst zusätzlich einen Gemüseanteil wählen und so das Gemüse aus
unserem Garten von ca. Mai bis Oktober genießen, vielleicht sogar länger – je nach Ernte.

Wir starten in die neue Saison 2025:

Mache auch du mit!

Ob mit einem Hofanteil, freiwilliger Mitarbeit, einem Praktikum oder einer Patenschaft für ein Huhn
oder einen Obstbaum – es gibt viele Möglichkeiten ein Teil von Ouvertura zu werden.

Mehr erfahren…

Wo unsere Felder zu finden sind

Unsere Felder erstrecken sich parallel zum Prügelweg, zwischen Moosbrunn und Mitterndorf an der Fischa, Niederösterreich.

Unsere Anfahrtsbeschreibung findet ihr hier