Ouvertura

Solidarische Landwirtschaft

Öffentliche Themenabende per Zoom

Wir laden herzlich zu unseren Themenabenden per Zoom ein, sie sind offen für alle Interessierten. Kommt und diskutiert mit uns zu verschiedenen Themen, die Solidarische Landwirtschaft im Allgemeinen und Ouvertura im Speziellen betreffen. Alle Themenabende finden ab 5...

Erntedankfest 08. Oktober 22

Herzliche Einladung zu unserem Erntedankfest am Hof in Moosbrunn!

Frühlingsfest 30. April 2022

Herzliche Einladung zu unserem Frühlingsfest am Hof! Wir bitten um Anmeldung unter Veranstaltungen, vielen Dank!

Die Ernährungssouveränität kommt im Kisterl

Ein Selbstversuch von Boris Gloger Da ist es also, das erste Kisterl. Die Mitglieder der Solidarischen Landwirtschaft Ouvertura bekommen jede zweite Woche ein solches Bio-Kisterl mit Produkten, die der Verein produziert. Dieses Mal sind darin: Eier, Pilze,...

Was blubbert denn da? Ouvertura fermentiert mit „KRUT“

Dinge, die gleichzeitig gesund, lecker und außergewöhnlich sind, die begeistern uns bei Ouvertura 🙂 Das merken unsere Mitglieder immer wieder, wenn im Kistl nicht nur Klassiker wie Apfelmus oder Linsen drin sind, sondern auch mal afghanische Karottenmarmelade oder schwarze Kichererbsen. Eine ganz tolle neue Kooperation verbindet nun unsere Liebe zum

Donnerstag, 25.2.2021: An die Schaufeln, fertig, los!

Es ist so weit! Der erste Mithilfe-Donnerstag der Saison!Wir vergrößern den Garten und freuen uns auf eure Hilfe mit Spaten, Grabegabel und Co! Da, wo unsere Hendl letztes Jahr ihren Auslauf hatten, legen wir jetzt einen weiteren Gartenbereich an. Das Gemüse, das wir...

Wie wir säen und ernten – Einblicke in den Ackerbau

Mitte September reifen Hirse, Mais, Sonnenblume und Co bei uns am Ouvertura Feld und die Ernte naht. Wir wollen nun die Gelegenheit nutzen, euch einen Blick hinter die Kulissen des Ouvertura-Getreidebaus zu geben. Schon im Mai hat unsere Hof-Mitarbeiterin Steffi dazu Eindrücke vom Feld gesammelt und einen spannenden Text geschrieben. Viel Spaß beim Lesen!

Alle Pflänzlein sind schon da – Ouverturas Permakultur-Kraftakt ist geschafft!

Man sagt ja, alles hat zwei Seiten. Vieles, was wir im April und Mai vorhatten, war leider nicht möglich: Info-Veranstaltungen abhalten, bei Filmgesprächen über SOLAWI erzählen, Hoffeste feiern… Das war schade.
Dieser Umstand hatte aber auch einen positiven Nebeneffekt: Die ganze Energie des Hofteams konnte sich auf Feld und Acker konzentrieren. Und das sieht man 😊

Jetzt noch Probemitglied werden!

+++ NEU: Es gibt auch GEMÜSE-Anteile! +++

Alle Infos zur Mitgliedschaft hier:

Wer wir sind

Ouvertura ist eine junge Solidarische Landwirtschaft in Moosbrunn, Niederösterreich.

Unsere Motivation:
Gute Lebensmittel und eine intakte Natur sollen für alle da sein!

Um dieses Ziel zu erreichen, steigen wir aus dem globalen Preiskampf aus und finanzieren unseren Bauernhof gemeinsam mit allen Menschen, die er ernährt.
Die Ernte teilen wir fair untereinander auf.

Unsere Lebensmittel

Das ganze Jahr gibt’s eine bunte saisonale Lebensmittel-Palette für unsere Mitglieder.
Entweder fertig gepackt im Kistl oder zum selbst Zusammenstellen bei der „Freien Entnahme“.

Eier kommen frisch von unseren frei laufenden Mobilstall-Hühnern.
Körniges: Getreidereis, Mehl oder Grieß aus Dinkel, Weizen und Roggen, Haferflocken, Buchweizen, Hirse, Kichererbsen, Linsen.
Eingemachtes: Fruchtmus, Marmeladen, Gemüsesaucen, Antipasti, Sauerkraut, Kimchi u.v.m.
Obst: Je nach Saison Marillen, Äpfel, Birnen, aber auch mal Raritäten wie Aroniabeeren
Pilze: vor allem Kräuterseitling, Shiitake und Austernseitling

NEU! Gemüse als „Draufgabe“:
Von ca. Juni bis November können wir 2022 ein paar Gemüse-Anteile vergeben. Fragt nach!

Mehr erfahren

Wir starten in die neue Saison 2022:

Mach auch du mit!

Ob mit einem Hofanteil, freiwilliger Mitarbeit, einem Praktikum oder einer Obstbaumpatenschaft –
es gibt viele Möglichkeiten ein Teil von Ouvertura zu werden.

Mehr erfahren…

Hier geht´s zur Anmeldung (Download)

Wo unsere Felder zu finden sind

Unsere Felder erstrecken sich parallel zum Prügelweg, zwischen Moosbrunn und Mitterndorf an der Fischa, Niederösterreich.

Unsere Anfahrtsbeschreibung findet ihr hier

Anfahrtsbeschreibung