Ouvertura
Solidarische Landwirtschaft

Wer wir sind
Ouvertura ist eine junge Solidarische Landwirtschaft in Moosbrunn, Niederösterreich.
Unsere Motivation:
Gute Lebensmittel und eine intakte Natur sollen für alle da sein!
Um dieses Ziel zu erreichen, steigen wir aus dem globalen Preiskampf aus und finanzieren unseren Bauernhof gemeinsam mit allen Menschen, die er ernährt.
Die Ernte teilen wir fair untereinander auf.
Unsere Lebensmittel
Das ganze Jahr gibt’s eine bunte saisonale Lebensmittel-Palette für unsere Mitglieder.
Entweder fertig gepackt im Kistl oder zum selbst Zusammenstellen bei der „Freien Entnahme“.
Eier kommen frisch von unseren frei laufenden Mobilstall-Hühnern.
Körniges: Getreidereis, Mehl oder Grieß aus Dinkel, Weizen und Roggen, Haferflocken, Buchweizen, Hirse, Kichererbsen, Linsen.
Eingemachtes: Fruchtmus, Marmeladen, Gemüsesaucen, Antipasti, Sauerkraut, Kimchi u.v.m.
Obst: Je nach Saison Marillen, Äpfel, Birnen, aber auch mal Raritäten wie Aroniabeeren
Pilze: vor allem Kräuterseitling, Shiitake und Austernseitling
NEU! Gemüse als „Draufgabe“:
Von ca. Juni bis November können wir 2022 ein paar Gemüse-Anteile vergeben. Fragt nach!
Wir starten in die neue Saison 2022:
Mach auch du mit!
Ob mit einem Hofanteil, freiwilliger Mitarbeit, einem Praktikum oder einer Obstbaumpatenschaft –
es gibt viele Möglichkeiten ein Teil von Ouvertura zu werden.
Wo unsere Felder zu finden sind
Unsere Felder erstrecken sich parallel zum Prügelweg, zwischen Moosbrunn und Mitterndorf an der Fischa, Niederösterreich.
Unsere Anfahrtsbeschreibung findet ihr hier
