Ouvertura

Solidarische Landwirtschaft

Frühlingsfest Sa., 6. Mai 2023, 13 bis 17 Uhr

Ein fröhlich entspanntes Fest für Klein und Groß! Feiert mit uns den Frühling in Moosbrunn!Wir basteln mit Naturmaterialien und machen einen Spaziergang zu unseren Hühnern, die natürlich bunte Eier legen! Die Kinder holen die Eier aus den Nestern und lernen das eine...

Hofführungen!

Lernt Ouvertura hautnah kennen! Nächste Termine (nur nach Voranmeldung): Sa. 11. März 2023 und Sa. 01. April 2023 um 11:00 Uhr; individuelle Termine nach Vereinbarung möglich Individuelle Führung in Kleingruppen (4 bis 20 Personen) Besichtigung des Gemüse- und...

Öffentliche Themenabende per Zoom

Wir laden herzlich zu unseren Themenabenden per Zoom ein, sie sind offen für alle Interessierten. Kommt und diskutiert mit uns zu verschiedenen Themen, die Solidarische Landwirtschaft im Allgemeinen und Ouvertura im Speziellen betreffen. Alle Themenabende finden ab 5...

Die Ernährungssouveränität kommt im Kisterl

Ein Selbstversuch von Boris Gloger Da ist es also, das erste Kisterl. Die Mitglieder der Solidarischen Landwirtschaft Ouvertura bekommen jede zweite Woche ein solches Bio-Kisterl mit Produkten, die der Verein produziert. Dieses Mal sind darin: Eier, Pilze,...

Was blubbert denn da? Ouvertura fermentiert mit „KRUT“

Dinge, die gleichzeitig gesund, lecker und außergewöhnlich sind, die begeistern uns bei Ouvertura 🙂 Das merken unsere Mitglieder immer wieder, wenn im Kistl nicht nur Klassiker wie Apfelmus oder Linsen drin sind, sondern auch mal afghanische Karottenmarmelade oder schwarze Kichererbsen. Eine ganz tolle neue Kooperation verbindet nun unsere Liebe zum

Jetzt Probemitglied werden!

+++ NEU: Es gibt auch GEMÜSE-Anteile! +++

Alle Infos zur Mitgliedschaft hier:

Wer wir sind

Ouvertura ist eine junge Solidarische Landwirtschaft in Moosbrunn, Niederösterreich.

Unsere Motivation:
Gute Lebensmittel und eine intakte Natur sollen für alle da sein!

Um dieses Ziel zu erreichen, steigen wir aus dem globalen Preiskampf aus und finanzieren unseren Bauernhof gemeinsam mit allen Menschen, die er ernährt.
Die Ernte teilen wir fair untereinander auf.

Lebensmittel

Das ganze Jahr gibt’s eine bunte saisonale Lebensmittel-Palette für unsere Mitglieder.
Entweder fertig gepackt im Kistl oder zum selbst Zusammenstellen bei der „Freien Entnahme“.

Eier kommen frisch von unseren frei laufenden Mobilstall-Hühnern.
Körniges: Getreidereis, Mehl und Grieß aus Dinkel, Weizen und Roggen, Haferflocken, Buchweizen, Hirse, Kichererbsen, Linsen.
Eingemachtes: Fruchtmus, Marmeladen, Gemüsesaucen, Antipasti, Sauerkraut, Kimchi u.v.m.
Obst: Je nach Saison Marillen, Äpfel, Birnen etc.
Pilze: vor allem Kräuterseitling, Shiitake und Austernseitling
Besonderes: Knuspermüsli, selbstgemachte Nudeln, Pesto, Tees u.v.m.

NEU! Gemüseanteil „On Top“:
Du kannst zusätzlich einen “On Top“-Gemüseanteil wählen und so das Gemüse aus
unserem Garten von ca. Mai bis Oktober genießen, vielleicht sogar länger – je nach Ernte.

Mehr erfahren

Wir starten in die neue Saison 2023:

Mache auch du mit!

Ob mit einem Hofanteil, freiwilliger Mitarbeit, einem Praktikum oder einer Obstbaumpatenschaft –
es gibt viele Möglichkeiten ein Teil von Ouvertura zu werden.

Mehr erfahren…

Hier geht´s zur Anmeldung (Download)

Wo unsere Felder zu finden sind

Unsere Felder erstrecken sich parallel zum Prügelweg, zwischen Moosbrunn und Mitterndorf an der Fischa, Niederösterreich.

Unsere Anfahrtsbeschreibung findet ihr hier

Anfahrtsbeschreibung